Acredita que é possível fazer um pão delicioso sem farinha, leite ou ovo? Essa receita inovadora e prática vai te mostrar que sim! Com apenas 5 ingredientes simples e fáceis de encontrar, você terá um pão macio, fofinho e saboroso em menos de 2 horas.
Perfeito para quem busca uma alternativa sem glúten, lactose ou ovo, esse pão é ideal para o café da manhã, lanche ou até mesmo para acompanhar suas refeições. Experimente essa receita e se surpreenda com o sabor, a textura e a facilidade de preparo!
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Nem acredito que fiz um pão tão bom sem farinha, ovo ou leite!
Ingredientes:
- 250 gramas de arroz branco cru
- 3 colheres de sopa de óleo
- 5 gramas de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 150 ml de água em temperatura ambiente
Passo a passo de como fazer pão sem farinha, leite e ovo
- Preparando o Arroz:
- Lave o arroz branco cru em água corrente até que a água fique limpa.
- Deixe o arroz de molho em água por pelo menos 8 horas, ou de preferência durante a noite.
- Escorra o arroz e reserve.
- Misturando os Ingredientes:
- No liquidificador, coloque o arroz reservado, o óleo, o açúcar, o sal e a água.
- Bata por cerca de 5 minutos, ou até que a mistura esteja homogênea e cremosa.
- Ativando o Fermento:
- Em um recipiente pequeno, coloque o fermento biológico seco e adicione um pouco de água morna (cerca de 30 ml).
- Misture bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até que o fermento esteja espumoso.
- Unindo os Sabores:
- Adicione o fermento ativado à mistura de arroz no liquidificador e bata por mais 1 minuto, apenas para misturar.
- Descansando a Massa:
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Cubra a forma com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Assando o Pão:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Retire o pano úmido da forma e leve os pães ao forno para assar por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Finalizando e Saboreando:
- Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva o pão sem farinha, leite e sem ovo puro ou com seus acompanhamentos favoritos.
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Dúvidas frequentes:
- Posso usar outro tipo de fermento?
Sim, você pode usar fermento fresco no lugar do fermento biológico seco. Nesse caso, use 15g de fermento fresco e dissolva-o em um pouco de água morna antes de adicionar à massa.
- Quanto tempo os pães precisa descansar?
O pão precisa descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Como saber se os pães estão cozidos?
Para verificar se o pão está cozido, faça o teste do palito. Insira um palito no centro do pão. Se o palito sair limpo, o pão está pronto.
Experimente essa receita inovadora e saborosa de Pão Sem Farinha, Sem Leite e Sem Ovo e prepare pães deliciosos e saudáveis para toda a família!
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