Vem ver 3 opções de janta leve e rápida aqui! Chegou em casa cansado depois de um dia longo e sem tempo para preparar um jantar elaborado? Não se preocupe! Com apenas alguns ingredientes e alguns minutos no fogão, você pode preparar um jantar leve, rápido e delicioso com ovos.
Neste artigo, te apresentaremos 3 opções práticas e saborosas de janta leve e rápida com ovos para te salvar em noites sem tempo. Vem ver!
Essas opções de janta leve e rápida com ovos realmente me salvam quando estou sem tempo!
1. Omelete Caprese – janta leve e rápida com ovos
Um clássico italiano reinventado em poucos minutos!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 tomate
- 1 bola de mozzarella de búfala
- Manjericão fresco
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Bata os ovos em um recipiente com um garfo até misturar bem.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio.
- Despeje os ovos batidos na frigideira e cozinhe até a omelete começar a firmar.
- Corte o tomate e a mozzarella em fatias finas.
- Distribua o tomate e a mozzarella sobre a omelete.
- Tempere com sal, pimenta e finalize com folhas frescas de manjericão.
- Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais alguns segundos para derreter a mozzarella.
- Sirva quente e desfrute de um sabor fresco e italiano!
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2. Ovos Mexidos com Abacate e Torrada – janta leve e rápida com ovos
Uma opção leve, nutritiva e perfeita para um café da manhã ou um jantar rápido.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 abacate
- 2 fatias de pão integral
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio.
- Quebre os ovos na frigideira e cozinhe-os mexendo sempre até atingir o ponto desejado.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Enquanto os ovos cozinham, torre as fatias de pão integral.
- Corte o abacate ao meio, retire o caroço e corte em fatias finas.
- Espalhe o abacate sobre as torradas.
- Cubra com os ovos mexidos e sirva quente.
3. Salada Morna de Batata com Ovos Poché – janta leve e rápida com ovos
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um jantar refrescante e nutritivo.
Ingredientes:
- 2 batatas médias
- 2 ovos
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1/4 xícara de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
- Escorra as batatas e corte-as em cubos médios.
- Em uma panela pequena, ferva água com um pouco de vinagre.
- Quebre os ovos em um recipiente pequeno e, com cuidado, adicione-os à água fervente.
- Cozinhe os ovos por cerca de 3 minutos, ou até a clara ficar firme e a gema mole.
- Retire os ovos poché da água com uma escumadeira e reserve.
- Em um recipiente, misture as batatas cozidas, as ervilhas, a cebolinha, o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto.
- Adicione os ovos poché à salada e sirva morna.
Com essas 3 opções de janta leve e rápida com ovos, deliciosas e práticas, você nunca mais ficará sem ideias para um jantar rápido e saboroso com ovos! Experimente e compartilhe suas receitas favoritas com seus amigos e familiares.
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